海参饭的家常做法？海参饭的家常做法大全

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本文目录

1. 正宗红烧肉的正宗做法正宗做法正确做法
2. 家常红烧猪肉正宗做法
3. 家常红烧肉的正宗做法

正宗红烧肉的正确做法

用料：五花肉800克、八角15克 、家常家常香叶1片、视频葱段50克、红烧红烧姜片30克、肉的肉白砂糖20克、正宗做法正宗做法盐适量
、家常家常酱油25克、视频黄酒30克、冰糖25克、花生油15克

做法：

1、五花肉切块洗净，用凉水下锅。

2 、水开后把肉块儿煮5分钟，捞出
，控净水份备用。

3、炒锅上火倒入少许油
 ，煸香八角 ，倒入细砂糖 ，煸炒糖色 ，煸炒到微黄色即可 。

4  、砂糖彻底融开
，炒到稍微上色后
，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮 、表面微黄。

5 、开始出油后烹入黄酒，倒入酱油翻炒 。

6 、炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止。

7、把肉炒匀后，往锅中注入开水
，水和肉块持平即可 。

8、放入葱段、姜片、香叶，最后放入冰糖 。

9 、盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟
，肉焖熟后，捡出葱  、姜 、八角 、香叶不要 。

10 、放少许盐
，然后用旺火收汁
，汤汁收净便可出锅
。

家常红烧猪肉正宗做法

用料:

五花肉600克

生抽:老抽:醋2:1:1.5

冰糖两小块

姜（两份）2片/一份

蒜一头

葱三段

花椒（两份）一小把，10粒左右/一份

大料（两份）1个/一份

料酒2勺

白酒2瓶盖

香叶1.5片

腐乳汁少许

红烧猪肉的做法步骤:

1、准备香料

2 
、洗净的五花肉冷水下锅
 ，放入一份花椒，大料、生姜、葱段、料酒
，煮至筷子可戳透，大概半个小时。捞出晾凉 ，并切块

3 、热锅凉油
，放入香料

4、放入煮好的肉，放白酒，生抽
，老抽
，米醋 ，稍炒干

5 、放入蒜米，冰糖，翻炒几下

6、倒入铸铁锅

7 、炒锅加水烧开
，顺带洗锅

8、倒入铸铁锅 ，再放少许腐乳汁

9
、中火40分钟
，烧至水干，根据自己口味决定是否放盐，味精 ，我一般不放

家常红烧肉的正宗做法

原料：带皮五花肉750克 ，板栗300克 ，湿淀粉25克

制作 ：猪肉切块，用糖色腌匀，放入油锅中稍炸后捞出.葱姜入锅稍炒，倒入料酒
，酱油，鸡汤，随后将猪肉 ，精盐，味精 ，八角
，桂皮依次下锅烧开，移至小火烧.板栗用温油稍炸，等肉将烂时下锅同煮 ，等肉烂时加入湿淀粉即可 。

关于红烧肉的正宗家常做法 ，红烧肉的正宗家常做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。

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