咸鸭火锅的家常做法？咸鸭火锅的家常做法窍门

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，现在让我们一起来看看吧！步骤步骤

本文目录

1. 酱排骨最正宗的酱排家常酱排家常做法
2. 酱香排骨最简单的做法王刚
3. 酱香排骨最正确的方法

酱排骨最正宗的做法

一、食材

猪大排500g、骨的骨油适量 、做法做法小葱适量 
、步骤步骤姜适量、酱排家常酱排家常特级生抽适量、骨的骨绵白糖适量 、做法做法豆瓣酱适量、步骤步骤料酒适量。酱排家常酱排家常

二
、骨的骨做法

1.准备好大牌  ，做法做法并清洗干净 。

2.锅置火上加入水，并放入大排至水开，焯去血抹
。

3.然后捞出用热水洗净血沫，置盘中待用。

4.姜切丝、葱切丁置盘中待用。

5.另起锅加入少量色拉油
。油温约7成热时 ，放入姜丝 、葱花炸香 。

6.然后放入大排翻炒均匀。

7.接着加入适量的料酒
、生抽、白糖翻炒均匀 。

8.再加入适量的豆瓣酱。

9.加入没过大排的水，大火煮开转小火焖煮至大排酥烂即可

酱香排骨最简单的做法王刚

用料 ：排骨1500g ，大葱白3段
，生姜3片
，八角（大料）2个，花椒3g，香叶2片，桂皮1块
，料酒30g，生抽30g，老抽15g，黄豆酱40g，郫县豆瓣酱30g ，白糖15g ，干辣椒6个。

1.排骨清洗干净 ，放入锅中，加足够的水，大火煮开然后继续煮3分钟，把血沫煮出来 
。捞出大棒骨 ，冲洗干净
。

2.排骨放入高压锅 ，加葱段、姜片、花椒
、八角、桂皮 、香叶、料酒
、生抽 、老抽、冰糖、郫县豆瓣酱和黄豆酱 
，能吃辣的放几个干辣椒。

3.加入清水，将将没过排骨就好。盖上锅盖，选择肉类程序，开始煮。

酱香排骨最正确的方法

做法如下

1、猪棒骨 、姜、葱、老抽 、生抽 、八角、香叶
、花椒、陈皮  、草果 、山楂、料酒
、冰糖、甜面酱、黄豆酱

2、把买回来的猪棒骨洗干净 ，用水浸泡一个小时 ，浸泡出血水 ，中途换水，把葱姜洗干净 ，葱切段 、姜切片，猪棒骨泡出血水后 ，洗干净捞出
。

3 、锅里加入适量的水 ，猪棒骨凉水下锅焯水，加入姜片、葱段 、料酒，大火烧开，把浮末撇去 ，焯好水后捞出 ，用清水冲洗干净 。

4 、起锅烧油，锅里加入适量的油 ，油热把八角 、香叶 、花椒 、陈皮  、草果放进去炒香，再把黄豆酱、甜面酱放进去，翻炒均匀，炒出香味，再倒入料酒 、生抽、老抽 ，加入适量的温水，大火烧开煮一会
，卤水就做好了
。

5、把猪棒骨放进去，放入冰糖 、姜片、山楂，大火烧开转小火 ，炖煮一个小时 ，时间到后关火
，不要捞出来，焖上半个小时
，酱大骨头就做好了，卤水还可以再用的。

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