鲜么的家常做法 ？鲜么的做法大全

很多朋友对于鲜么的鲜的鲜家常做法和鲜么的做法大全不太懂，今天就由小编来为大家分享，家常希望可以帮助到大家 ，做法做法下面一起来看看吧！大全

本文目录

1. 毛蘑菇的鲜的鲜做法
2. 人工鲜蘑的做法
3. 鲜蘑有哪些做法

毛蘑菇的做法

1、首先将新鲜买来的家常榛蘑菇用清水冲洗干净，清洗的做法做法时候配以双手轻轻揉搓，力度不能过大，大全否则会上海榛蘑菇的鲜的鲜表面，使得一些营养物质流失，家常同时也会破坏榛蘑菇的做法做法口感，制作出来的大全菜肴味道也会因为清洗不当大打折扣 。将洗好的鲜的鲜榛蘑菇用刀切成片状，放在一旁 ，家常等待使用
。做法做法

2
、将心想买来的鸡肉，放到开水里面焯一下以后捞出，然后在锅子里面加入鸡肉以及一些适量的水  ，用旺火将水煮沸 
，将开水表面上浮起的泡沫轻轻撇去。然后适时的加入调料 ，料酒 、精盐 、味精、酱油、葱、姜都根据个人的口味调整相应放置的比例，再用小火将鸡炖熟 。

3、等鸡肉快熟的时候，加入切好的榛蘑菇 ，与鸡肉一起炖汤 ，炖的时候要用小火，等待十分钟左右，揭开锅盖
，如果发现鸡肉已经完全煮烂 ，就可以将鸡肉炖蘑菇出锅 ，如果鸡肉还不够嫩
，可以再多煮一会，这些药根据实际情况调整，出锅的榛蘑菇鸡肉就可以直接上桌食用了。

人工鲜蘑的做法

鲜蘑肉片是一道中国特色系中菜系之一，鲜蘑菇的肥嫩 ，是人工菌的一种
，它的口感鲜美可口 ，除此之外 ，它的颜色，香、味、浓厚，深受人们的喜爱。

食材准备

蘑菇适量

青红椒适量

瘦肉适量

葱姜蒜适量

盐2勺

料酒适量

植物油适量

鸡精两勺

花椒粉适量

耗油1勺

生抽1勺

淀粉1勺

1、把蘑菇反复洗净，清理蘑菇中的细菌，撕成宽条 ，控干水分 ，把瘦肉切成片 ，放进碗里 ，瘦肉用料酒腌制10分钟。2 、青红椒切丝 、葱姜蒜切到至断片 ，留着备用 。

3 、将各种配料放入瘦肉中的碗里，将瘦肉裹上面粉进行腌制。

4、锅中倒凉油，油温热后放入葱姜蒜炒香，闻到葱姜蒜的香味后，将腌制好的瘦肉倒入锅中进行翻炒。

5、倒入瘦肉炒到两面都变色变香后，倒入撕好的蘑菇，大火炒到至蘑菇里的水都蒸发出来。

6 、放入青红辣椒进行翻炒 ，等到蘑菇变软 。

7、调入1勺盐 、1勺鸡精、1勺蚝油继续翻炒，把味道渗入进去
，大火收汁这份美食就做好啦。

鲜蘑有哪些做法

1
、鲜蘑一盘 ，洗净
，去掉根蒂。

2
、用沸水焯两分钟 。

3
、捞出控水。

4 、把鲜蘑的水分挤出去，然后撕成小条 
。

5、把淀粉和面粉以二比一的比例调好，加盐 ，五香粉 ，水，搅匀
。糊不要太稀，否则挂不到鲜蘑上
。淀粉最好选用土豆粉，炸出来比较脆蓬松。

6 、锅内加油，烧热后把蘸好糊的鲜蘑下锅炸制金黄，然后捞出 ，继续再把油烧热，把炸好的鲜蘑在投进去炸一下，二次炸会让鲜蘑更加酥脆
。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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