冬瓜藤的家常做法(冬瓜藤的家常做法大全)

今天给各位分享红烧鲤鱼的红烧家常做法简单的知识，其中也会对红烧鲤鱼的鲤鱼家常做法简单窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的家单红问题 ，别忘了关注本站，法简现在开始吧！烧鲤

本文目录

1. 红烧鲤鱼家常做法正宗做法
2. 家庭做红烧鱼用什么鱼
3. 红烧静鱼的家常简单家常做法

红烧鲤鱼家常做法正宗做法

1、准备用料 ：鲤鱼中段600g 、做法油适量
、窍门盐适量、红烧糖适量 、鲤鱼料酒适量 、家单红辣嫩姜适量
 、法简鲜抽适量 、烧鲤老抽适量 、家常简单胡椒粉适量 、做法淀粉适量 、葱适量。

2 、鲤鱼中段去鳞，去肚，洗净切大块 。加盐 
，料酒
，胡椒粉腌制一下入味。

3、撇去腌汁，拍上淀粉
。锅里油热 ，放入鱼块 。两面煎透。

4 、加料酒去腥，加适量清水，加入辣嫩姜 ，糖 ，胡椒粉
 ，加老抽，鲜抽 ，大火煮开，中火煮12分钟左右。加些盐，大火收汁。撒些葱段即可。

家庭做红烧鱼用什么鱼

家庭做红烧鱼可以选择鲫鱼或草鱼。因为鲫鱼和草鱼适合做家常菜，口感鲜美，且价格相对便宜，是很多家庭常备的食材。同时，这两种鱼肉质细嫩，烹饪时间适中 ，容易入味，非常适合用来做红烧鱼这类需要炖煮的菜品 。另外 ，红烧鱼的佐料和烹饪方法也因地区而异，可以根据个人口味和喜好进行调整
。

红烧静鱼的家常做法

食材明细

静鱼、五花肉 、料酒、老抽、葱姜蒜、八角、白糖
、食盐。

1 、静鱼

2、所需调料：料酒、老抽、老醋 、白糖、葱姜蒜 、八角 、食盐

3 、葱切段
、姜切片 、大蒜拍松备用

4、五花肉切片备用 。

5、静鱼去腮去内脏清洗干净，控干水分 ，在鱼身两面切上斜刀 ，直至鱼骨 。

6 、放入锅中煎透盛出。

7 、炒锅放油，烧至六成热，放入八角稍炸

8、放入葱姜蒜爆香

9、放入五花肉煸炒吐油。

10 、放入清汤

11、放入老抽调色
。

12、放入料酒去腥。

13 、加入白糖

14、加入醋

15 、大火烧沸，放入煎好的平鱼 。

16、用小火煨靠15分钟左右，把汤汁收尽即可 。

17、做法简单，滋味浓郁，又不掩静鱼的鲜美。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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